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美华媒:中国人在美卖肉夹馍走红背后的真相2021-02-22 18:48

美国侨报网11月17日文章,原题:来美国打拼的中国人在异地的艰辛与不易不知道何时起,“肉夹馍”这个中国陕北的民间小吃在美国东海岸悄然火了起来。先是传统老店开张纽约曼哈顿中城核心区吸引了各族裔捧场,又有河南洛阳大叔哥大前卖肉夹馍爆红网络。现在清华毕业的高材生,也是华尔街的精算师王先生打造的“秦哥”肉夹馍又着实火了一把。但是,虚华过后,人们看到更多的是来美国打拼的中国人在异地的艰辛与不易,以及大批闯荡失败者。

《侨报》曾经刊发题为《来美卖凉皮的如何不火?》的评论文章称,一桩凡人小事,引得中国公众沸腾,透露出的是中国人对现实的焦虑,对美国发大财这个曾在改革开放初期被津津乐道的“美国梦”仍念念不忘。想当年,美国总被想象成遍地黄金的天堂,这才有了出国潮以及以《北京人在纽约》为代表的一批影视文学作品。但虚华过后亚博lol ,人们看到的是第一批到美国打拼的中国人在异地的艰辛与不易和大批闯荡失败者。

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现实是,传播故事是一回事,选择到国外打拼则是另一回事。人们恐怕早已不像改革开放早期挤破头争着出国的那批人那般盲目,真要是给他们机会出国打拼,他们也会三思。

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据美国中文网报道,在网上热评如潮的“秦哥”肉夹馍生意十分火爆,不仅吸引了外州赶来尝试的食客,更是吸引了很多老外前来捧场。在腊汁肉夹馍和羊肉夹馍的基础上,“秦哥夹馍”经过配方和烹制方式的改良亚博app ,还推出了孜然羊肉夹馍、孜然牛肉夹馍和菜肉混合夹馍供顾客选择。

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在美国兼职很正常,王瑞白天在保险公司工作,晚上一下班就来到“秦哥”,常常干到半夜12点,从筹备到开业,投入了大量心血。

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王瑞告诉记者,他们希望把这一具有历史传承又独具特色的小吃打造成中餐的“汉堡王”。谈到在美国开中式快餐遇到的最大困难,王瑞觉得,首当其冲的是产品的“本地化”。现在这家店面虽小,但他们的目标从第一天起就是拥有几十家甚至几百家连锁店的企业。

今年6月,来自洛阳孟津的“草根一族”已经47岁的谢云峰在美国哥伦比亚大学门口摆摊卖肉夹馍在微博上掀起了一波又一波的话题。谢云峰只能听懂one、two、three,连four都听不懂,但是这不妨碍他在哥伦比亚大学(位于纽约曼哈顿)门前做摊车小贩,卖肉夹馍、凉皮之类,生意好的时候一天可以有七八百美元的收入。

另据新华社报道,她18日采访在门前卖肉夹馍的洛阳大叔谢云峰时,谢云峰告诉她摆摊卖肉夹馍前的心情摆摊卖肉夹馍前的心情,学生开学时他一天能卖100多个肉夹馍,比打工好一点,但绝不像网上所说的一天能赚七八百美金。他现在刚来美国两年多,还欠着两万多元外债。据统计,纽约每年街头商贩收到四万张左右罚单。老谢说自己已被罚过两次,损失了两千多美元。八月份,他还要为前段时间开出的第三张罚单出庭。

老谢的辛酸也许只有他自己懂。小店刚开张时,他几乎一句英语也不会说,偶尔与外国顾客沟通困难亚博app ,他只能向中国留学生求助。在美国生活了两年,老谢还是想回国。“到现在我还对这边不太习惯,只感觉空气比大陆好一点,美金比大陆好一点。”“多赚点钱,回家和亲人团聚。”